Фритюрницы
- Доставка в регионы осуществляется при помощи транспортных компаний (далее ТК).
Отправка из терминала ТК Москва до ТК терминала или до дверей получателя производится по тарифам ТК. - Доставка грузов в Москве и Московской области осуществляется «до подъезда»
Популярные товары
В меню вашего заведения много блюд, приготовленных в масле — значит без профессиональной фритюрницы не обойтись. Она жарит картофель фри и по-деревенски, гренки, сыр, овощи, морепродукты и рыбу в панировке, курицу, мясо на ребрышках и шницели, пончики и чебуреки.
Продукты быстро колеруются до золотистого цвета, благодаря мощности оборудования. Электронное управление и программируемое меню упрощают эксплуатацию. Термостат поддерживает температуру масла в заданных пределах и не допускает его перегрева, изменения запаха и вкуса готовых блюд.
Виды и функционал профессиональных фритюрниц
Оборудование различается исполнением, производительностью и опциями. Это позволяет подобрать фритюрницу для кафе или ресторана с учетом проходимости, продуктовой концепции, желаемого функционала и цены.
Основные параметры:
- Установка. Настольные маломощные модели предназначены для небольших заведений, производительные напольные — для предприятий фаст-фуда, где часто заказывают блюда во фритюре.
- Тип. Оборудование бывает открытым и закрытым, когда жарка идет при повышенном давлении, но пониженной температуре — это продлевает срок службы масла и уменьшает расходы.
- Количество ванн. Модели с одной ванной подходят, когда готовят редко, двойные фритюрницы с автономными емкостями рассчитаны на одновременное приготовление разных продуктов.
- Возможность программирования. Предустановленные программы, автоматический контроль температуры и времени гарантируют стабильное качество блюд и упрощают работу персонала.
- Наличие встроенной системы фильтрации. Она способна сэкономить до 30-40% фритюрного масла и время сотрудников, которым не нужно часто его сливать.
Автоподъем корзин и таймер со звуковым сигналом повышают удобство эксплуатации. Большая «холодная зона» исключает пригорание частиц панировки. Кран для слива жира облегчает его замену.
Линейка оборудования
MultiTrade Group предлагает фритюрницы для профессиональных кухонь от зарекомендовавших себя на рынке производителей Nopein, Cnix, Justa, Elaboratex.
В линейке представлены настольные и напольные модели открытого и закрытого типов: с одной или двумя, тремя и четырьмя независимыми ваннами. Объем емкостей от 8 до 28 л. Вы можете купить электрическую фритюрницу для ресторана быстрого питания с большим количеством посадочных мест и маленького гастробара. В Москве и Симферополе есть возможность протестировать оборудование и убедиться в правильном выборе.
Если вы затрудняетесь в выборе или у вас есть какие-либо вопросы по характеристикам и моделям,
позвоните нам, в компанию MTG +7 495 748 99 44,
+7 495 642 42 21,
и наши специалисты ответят на ваши вопросы, помогут вам сделать оптимальный выбор.
Вы также можете обратиться с вопросом по электронной почте info@mt-g.ru