Конвекционная печь с функцией пароувлажнения SMEG ALFA420H-2

Основные характеристики
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 77 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление электромеханическое
Температурный режим от 50 до 270 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Таймер
Мощность 6.9 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 747 мм
Высота 563 мм
Вес (без упаковки) 60 кг
Вес (с упаковкой) 70 кг
Страна производства Италия
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 420 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 241 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV.

Режимы приготовления:

Конвекция
Конвекция + Пароувлажнение

Особенности:

• Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
• Количество вентиляторов: 2
• Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
• Таймер 0-60 мин.
• Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
• Особенности открытия дверцы: горизонтальное
• Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
• Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм