Пароконвектомат и шкаф шоковой заморозки FAGOR APW-061-E R LW S + ABCO-061
Новинка
Под заказ
Характеристики
Модель:
APW-061-E R LW S + ABCO-061
Страна:
Испания
Тип парообразования:
Бойлерный
Габариты, мм:
900х935х1951
Вес, кг:
221
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Заказать товар
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Описание
Комплект:
Пароконвектомат FAGOR APW-061-E R LW S
Шкаф шоковой заморозки FAGOR ABCO-061
Это готовое решение для кухни заведений общепита, которое позволит реализовать современную кулинарную технологию Cook and Chill. Технология Cook and Chill позволяет оптимизировать работу кухни любого масштаба, наладить эффективное распределение времени, финансовых средств и энергопотребления. Также она позволяет предприятиям расширить меню, где все или большинство блюд всегда будут в наличии, уменьшая время ожидания заказа посетителем.
FAGOR Пароконвектомат APW-061-E R LW S
Пароконвектомат бойлерный, сенсорное управление, технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления, регулировка влажности (шаг 1%), режим многоуровневого приготовления, многоточечный щуп, автомойка (жидкие моющие средства)
- 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2
- 10-дюймовый сенсорный экран.
- Габариты, мм: 898х817х846
- Вес, кг: 126
- Напряжение, В: 400
- Мощность, кВт: 11,1
- 3N 50/60Hz
FAGOR шкаф шоковой заморозки ABCO-061
- Вместимость камеры: GN1/1 – 6 шт, или противни 600х400 – 6 шт
- охлаждение +3°С - 27 кг, заморозка -18°С - 21 кг,
- 5-дюймовый сенсорный экран.
- Циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки, которые можно настроить для управления по времени или по датчику температуры (термощуп), вставленному в центр продукта. (Если датчик не используется, управление временем цикла активируется автоматически.)
- Процессы охлаждения:
· Жесткий цикл: Цикл замораживания по умолчанию. Выполняет цикл и поддерживает постоянную температуру -20°C.
· Мягкий цикл: Цикл охлаждения по умолчанию. Выполняет цикл и поддерживает постоянную температуру 0°C.
- По окончании цикла охлаждения оборудование работает как холодильный шкаф, а температура поддерживается в пределах от +2 до +4 ºC, или как морозильная камера с температурой -18 ºC.
- Хладагент R-452A
- Система автоматической разморозки, активируемая пользователем. Автоматическое испарение конденсата без затрат электроэнергии.
- Термощуп с подогревом.
- Габариты, мм: 900х935х1105
- Вес, кг: 95
- Напряжение, В: 220
- Мощность, кВт: 1,6
- 1N 50Hz
Пароконвектомат FAGOR APW-061-E R LW S
Шкаф шоковой заморозки FAGOR ABCO-061
Это готовое решение для кухни заведений общепита, которое позволит реализовать современную кулинарную технологию Cook and Chill. Технология Cook and Chill позволяет оптимизировать работу кухни любого масштаба, наладить эффективное распределение времени, финансовых средств и энергопотребления. Также она позволяет предприятиям расширить меню, где все или большинство блюд всегда будут в наличии, уменьшая время ожидания заказа посетителем.
FAGOR Пароконвектомат APW-061-E R LW S
Пароконвектомат бойлерный, сенсорное управление, технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления, регулировка влажности (шаг 1%), режим многоуровневого приготовления, многоточечный щуп, автомойка (жидкие моющие средства)
- 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2
- 10-дюймовый сенсорный экран.
- Габариты, мм: 898х817х846
- Вес, кг: 126
- Напряжение, В: 400
- Мощность, кВт: 11,1
- 3N 50/60Hz
FAGOR шкаф шоковой заморозки ABCO-061
- Вместимость камеры: GN1/1 – 6 шт, или противни 600х400 – 6 шт
- охлаждение +3°С - 27 кг, заморозка -18°С - 21 кг,
- 5-дюймовый сенсорный экран.
- Циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки, которые можно настроить для управления по времени или по датчику температуры (термощуп), вставленному в центр продукта. (Если датчик не используется, управление временем цикла активируется автоматически.)
- Процессы охлаждения:
· Жесткий цикл: Цикл замораживания по умолчанию. Выполняет цикл и поддерживает постоянную температуру -20°C.
· Мягкий цикл: Цикл охлаждения по умолчанию. Выполняет цикл и поддерживает постоянную температуру 0°C.
- По окончании цикла охлаждения оборудование работает как холодильный шкаф, а температура поддерживается в пределах от +2 до +4 ºC, или как морозильная камера с температурой -18 ºC.
- Хладагент R-452A
- Система автоматической разморозки, активируемая пользователем. Автоматическое испарение конденсата без затрат электроэнергии.
- Термощуп с подогревом.
- Габариты, мм: 900х935х1105
- Вес, кг: 95
- Напряжение, В: 220
- Мощность, кВт: 1,6
- 1N 50Hz
Вся представленная на сайте информация, касающаяся характеристик продуктов, наличия на складе,
стоимости товаров, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной
офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для
получения подробной информации о наличии и стоимости товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь
к менеджеру компании по телефону +7(495)748-99-44.
Услуги
Вы можете протестировать интересующее вас оборудование на нашей тестовой кухне.
Даже самая надежная техника может дать сбой и выйти из строя.
Не переживайте! В кратчайшие сроки специалисты MTG устранят неисправности вашего оборудования.