Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE101B+OB101E
Есть в наличии
Характеристики
Модель:
SAE101B
Диапазон рабочих температур, ˚С:
от 30 до 300
Тип парообразования:
Бойлерный
Габариты, мм:
852х797х1055
Вес, кг:
120
Напряжение, В:
400
Мощность, кВт:
18,7
900 100 руб.
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Купить
Описание
Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B+OB101E – пароконвектомат, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд из теста, различных продуктов, а также полуфабрикатов.
Оборудование отлично подходит для оснащения предприятий общественного питания, торговых точек.
В модели предусмотрен электронный контроллер, в камере присутствует 6-скоростной вентилятор с системой реверсивного вращения. Эксплуатацию и поддержание устройства в чистоте упрощает система автоматической мойки по технологии LCS.
Способ образования пара - бойлер, 10 уровней для GN 1/1, расстояние между уровнями 7см.
Оснащен электронной панелью управления, в комплектации предусмотрены: автоматическая мойка, ручной душ.
Функция прерывистой вентиляции для особых условий приготовления.
Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора.
Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности.
Распахивающееся для очистки внутреннее стекло.
Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности.
Абсолютно гладкая штампованная рабочая камера без швов и соединений.
Рукоятка с открытием вправо и влево.
Режимы приготовления:
Системы контроля:
Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере.
Multilevel plus: система для создания блюд с разным временем приготовления.
Fast-Dry®: система быстрого удаления пара.
Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков.
Ecospeed®: контроль и оптимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры.
Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии.
Система самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом.
Ручной разогрев рабочей камеры.
Ручное управление воздушной заслонкой и увлажнение.
Мощность 18,7 ВТ, Напряжение 380В
Оборудование отлично подходит для оснащения предприятий общественного питания, торговых точек.
В модели предусмотрен электронный контроллер, в камере присутствует 6-скоростной вентилятор с системой реверсивного вращения. Эксплуатацию и поддержание устройства в чистоте упрощает система автоматической мойки по технологии LCS.
Способ образования пара - бойлер, 10 уровней для GN 1/1, расстояние между уровнями 7см.
Оснащен электронной панелью управления, в комплектации предусмотрены: автоматическая мойка, ручной душ.
Функция прерывистой вентиляции для особых условий приготовления.
Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора.
Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности.
Распахивающееся для очистки внутреннее стекло.
Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности.
Абсолютно гладкая штампованная рабочая камера без швов и соединений.
Рукоятка с открытием вправо и влево.
Режимы приготовления:
- Автоматический режим: 95 сохраненных программ.
- Предварительный прогрев: 300 °C .
- Ручные режимы приготовления: .
- Конвекция: от 30 до 300 °C.
- Пар: от 30 до 130 °C.
- Комбинированный: от 30 до 300 °C.
- Ручной режим с немедленным запуском приготовления.
- Программируемый режим: самостоятельное программирование 99 программ процесса приготовления из 9 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде.
Системы контроля:
Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере.
Multilevel plus: система для создания блюд с разным временем приготовления.
Fast-Dry®: система быстрого удаления пара.
Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков.
Ecospeed®: контроль и оптимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры.
Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии.
Система самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом.
Ручной разогрев рабочей камеры.
Ручное управление воздушной заслонкой и увлажнение.
Мощность 18,7 ВТ, Напряжение 380В
Вся представленная на сайте информация, касающаяся характеристик продуктов, наличия на складе,
стоимости товаров, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной
офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для
получения подробной информации о наличии и стоимости товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь
к менеджеру компании по телефону +7(495)748-99-44.
Выдающийся партнер всех шеф-поваров на протяжении более 35 лет.